プルーカフェが紹介されたメディア情報
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メシコレ
こちらで特記すべきはその銀座というロケーションやお洒落な雰囲気も去ることながら、まずハイレベルな「山形水ラーメン」になる。山形のご当地ラーメン「冷やしラーメン」を参考にして作られたというそのメニューはやはり東北ならではの特徴である煮干しを効かせた醤油味。冷製になるためもちろん動物系の食材は使用せず(油が凝固するため)、ホタテや椎茸など高価な食材を投入し、ガラに負けない旨みの抽出に力を入れる。そして、表面に浮かぶのはネギ油(オリーブオイル使用)。ラーメンとして成立させるために適度な油分を加え、丼一杯の充足感を誘う。
【銀座】不動のラーメン激戦区!話題の行列店から老舗までおすすめの5軒の記事で紹介されました。
プルーカフェの基本情報
店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。
店名 |
プルーカフェ プルーカフェ |
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電話番号 |
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住所 |
〒104-0061 東京都中央区銀座1-24-1 TCビル2F (エリア:銀座) |
アクセス |
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席・設備
禁煙・喫煙 |
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銀座(三越・松屋方面)にあるスポット
銀座(三越・松屋方面)には宝町駅や 松屋銀座 ・キラリトギンザ 等、様々なスポットがあります。 また、銀座(三越・松屋方面)には、「銀座三越」もあります。中央通りと晴海通りが交わる四丁目交差点は銀座の中心地。銀座三越は四丁目交差点西側角の一頭地にあります。老舗デパートらしさを保ちながら2010年にリニューアルを受け、新築された東館と合わせてこのエリア最大の売り場面積になりました。スイーツ好きの注目は、パリ風マカロンを発案した名店ラデュレの日本上陸一号店でしょう。11階と12階のレストランフロアには和洋中エスニックの一流店が並びます。敷居の高い本店よりリーズナブルなメニューを用意している店も多く、名店の味をちょっと試してみたいという時はお勧めです。この銀座(三越・松屋方面)にあるのが、カフェ「プルーカフェ」です。