ぐるなび - 手打ちそば港屋おすすめラーメン

お店の情報を

手打ちそば港屋のおすすめラーメン情報

手打ちそば港屋から一言！: 石臼挽き自家製粉純手打ちのそば屋ですが、創業より続く中華そばの味は今も受け継がれています

自慢の一杯

鶏と牛+鰹だしと野菜のバランスが命。そば屋の中華です。

: 注目！ 昔なつかしいスッキリした醤油ラーメン。山形産小麦の麺です。

スープ	種類	醤油	スープの濃さ	あっさり
スープ	スープのダシ	その他：鶏・魚介・野菜・牛骨
麺	麺の太さ	中
麺	麺のタイプ	手もみ麺	麺のちぢれ具合	ちぢれ
脂	脂の量	少なめ	背脂	なし
量	ボリューム	普通

山形のそば屋ならではの食べ方。メニューにはないがオーダーOK

: 注目！ カツオの一番だしの汁と山形産小麦「ゆきちから」の組合せ。

スープ	種類	醤油	スープの濃さ	あっさり
スープ	スープのダシ	魚介
麺	麺の太さ	中
麺	麺のタイプ	手もみ麺	麺のちぢれ具合	ちぢれ
脂	脂の量	少なめ	背脂	なし
量	ボリューム	普通

お店の情報

山形のそば屋には昔からそば屋の中華そばがありました。そのスタイルを今も続けています。そばの実（玄そば）も中華麺の小麦粉も地元山形産を使用し、醤油・みそも山形で作られたものを使用しています。こだわっている訳ではありませんが、作っている人達が好きです。店内で使用する器は、全てではありませんが、25年間窯元で作陶している自作の器です。

主なメニュー

お酒あり

店名	手打ちそば港屋
住所	〒990-0064 山形県山形市和合町2丁目130
アクセス	山形自動車道山形蔵王を降りR13を天童方面へ。東北中央病院前交差点左折
TEL	023-622-8921
営業時間	11:00～15:00 (昼の部)
定休日	火曜日
総席数	34席（テーブル：34席｜カウンター：--席）
駐車場	あり(専用)11台
混雑時間	12:00～13:30(平日) ｜11:30～14:00(土・日・祝)
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