ぐるなび - 瀬佐味亭おすすめラーメン

お店の情報を

瀬佐味亭のおすすめラーメン情報

瀬佐味亭から一言！: 胡麻パワー全開！栄養バランス抜群の瀬佐味亭の坦々麺。

自慢の一杯

希少品「金胡麻」をふんだんに使用した極上の坦々麺

: 注目！ ごまの栄養価に野菜を加え15品目が採れる拉麺として女性に大人気

スープ	種類	担々麺	スープの濃さ	あっさり
スープ	スープのダシ
麺	麺の太さ	細
麺	麺のタイプ	平打ち麺	麺のちぢれ具合	ストレート
脂	脂の量	少なめ	背脂	なし
量	ボリューム	普通

お店の情報

胡麻を煎り、冷まし寝かせて擂り潰し胡麻油と合せる。毎日が20kgのごまとの真剣勝負。担担麺専門店の自負が胡麻との対話を通じ磨き抜かれた技術で「香りの元」を最初に作る。次に175度の厳密な温度管理で五つのスパイスの香りを持つスーパー辣油を作る。これに丸鶏のスープが足されると極上の香りと至福の味を持つ瀬佐味亭の担担麺の完成です。ぜひ一度御賞味頂き、美味さと健康を体験下さい。

主なメニュー

お酒あり

店名	瀬佐味亭
住所	〒113-0033 東京都文京区本郷5-25-17
アクセス	本郷通り本郷三丁目交差点を東大方向へ一ツ目の信号まで行かない4軒手前道路左側
TEL	03-3811-6634
営業時間	11:00～22:00 LO 21:45
定休日	年末年始
総席数	22席（テーブル：--席｜カウンター：22席）
駐車場	--
混雑時間	12:00～14:00 ｜18:00～20:00
ホームページ	http://home.foo.itscom.net/sesami
関連ページ	--