ぐるなび - 家系ラーメンまこと家おすすめラーメン

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家系ラーメンまこと家のおすすめラーメン情報

家系ラーメンまこと家から一言！: 豚の旨みを存分に堪能でき、最後の一滴まで飲み干せるスープです。『麺は固め』がおススメです!!

自慢の一杯

豚骨特有のザラザラ感が全く感じないクリーミーな豚骨スープ

: 注目！ 豚の旨みが満喫できる豚骨スープと弾力のある麺、海苔、チャーシュー、ネギが相性抜群

スープ	種類	豚骨醤油	スープの濃さ	こってり
スープ	スープのダシ	豚
麺	麺の太さ	中
麺	麺のタイプ	平打ち麺	麺のちぢれ具合	ストレート
脂	脂の量	多め	背脂	なし
量	ボリューム	普通

お店の情報

1996年川崎家出身の店主が『まこと家』を開店。長年にわたり支持されてきた理由がこだわりのスープと麺。スープは、豚(背脂、肩、ゲンコツ)のみを長時間煮込み、余分な脂分を取り除き、プラス鶏油を合わせたもの。豚骨臭さは全く感じない。麺は、より弾力のある川崎家同様酒田製麺の真宏麺。豚の旨みが引き出されたスープとコシのある麺、トッピング(チャーシュー、ネギ、のり)を絡ませると完成度の高さが分かる

主なメニュー

お酒あり

店名	家系ラーメンまこと家
住所	〒140-0004 東京都品川区南品川3-1-10
アクセス	京浜急行『青物横丁駅』下車、国道16号線沿い。第一京浜に出て直ぐ。
TEL	03-5460-5211
営業時間	09:30～06:00
定休日	正月
総席数	11席（テーブル：--席｜カウンター：11席）
駐車場	あり(専用)3台
混雑時間	12:00～13:00 ｜0:00～1:00
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