おやじが紹介されたメディア情報
-
メシコレ
【京都市】おやじ - 三代続く京の味、独特な注文方法の焼きそば専門店
まずは京都市東山区の路地にある焼きそば専門店、おやじ。注文方法が独特で、麺の玉数と具・トッピングを紙に書いて渡す方式。普通の焼きそばにはキャベツ・イカ・竹輪が具として入っているので、好みで具・トッピングを追加しましょう。
また焼きそばの調理方法も変わっていて、麺とキャベツ・イカ・竹輪を鶏がらスープで10秒ほど茹でてから鉄板で炒めます。この工程で加味・加熱されて美味しさが増し、調理時間も節約できるそうです。
ちなみに屋号は「おやじ」ですが店主は女性。昭和32～33年頃に現店主の亡父が創業したそうで、その後、母・娘と女性店主が続き、現店主が三代目です。知る人ぞ知る名店揃い！ 関西圏の焼きそば専門店 5選の記事で紹介されました。
おやじの基本情報
店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。
| 店名 |
おやじ オヤジ |
|---|---|
| 電話番号 |
|
| 住所 |
〒605-0815 京都府京都市東山区松原下ル北御門町259 （エリア：祇園） |
| 定休日 |
|
席・設備
| 禁煙・喫煙 |
|
|---|