ツケメンテツ

つけめんTETSU

業態
ラーメン
TEL
03-3827-6272
※お問合せはぐるなびを見たとお伝えください。

つけめんTETSUのおすすめラーメン情報

つけめんTETSUから一言!
高濃度の豚骨魚介つけめん、是非ご賞味下さい。また、お土産ラーメンもあります。

自慢の一杯

煮干しのインパクトと柑橘系柚子のさっぱり感を演出した圧巻の一杯

煮干しそば
注目! ガツンと煮干しを効かせた醤油スープともちもちとした食感の麺の絡みが抜群
スープ 種類
  • 醤油
スープの濃さ
  • あっさり
スープのダシ
  •  
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  •  
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  • その他:鶏・豚・魚介・煮干し
麺の太さ
  •  
  •  
  •  
  •  
麺のタイプ
  • 自家製麺
麺のちぢれ具合
  • ストレート
脂の量
  • 少なめ
背脂
  • なし
ボリューム
  •  
  • 普通
  •  

ラーメン界を牽引する高粘度の豚骨魚介のつけダレと極太自家製麺

特製つけめん(昼の部)
注目! ラーメン業界を激震させた『焼き石』新手法で冷めないつけ麺を実現!!
スープ 種類
  • その他
スープの濃さ
  • こってり
スープのダシ
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  • その他:豚・魚介
麺の太さ
  •  
  •  
  •  
  •  
  • 極太
麺のタイプ
  • 自家製麺
麺のちぢれ具合
  • ストレート
脂の量
  • 少なめ
背脂
  • なし
ボリューム
  • 多め
  •  
  •  

お店の情報

  • つけめんTETSUの写真
  • つけめんTETSUの写真

昨今の豚骨魚介ブームを牽引してきた『つけめんTETSU』。2005年8月のオープン以来、その人気は衰え知らず。昼は、豚骨魚介をベースにした高濃度のつけ麺、夜は、鶏をベースとしたあっさりとした魚介系つけ麺を味わえる。また、スープが冷めないように『焼き石』のサービスも『つけめんTETSU』の特徴だ。

主なメニュー
お酒あり
店名 つけめんTETSU
住所 〒113-0022 東京都文京区 千駄木4-1-14
アクセス JR西日暮里駅下車、徒歩10分
TEL 03-3827-6272
営業時間 11:30~15:45
18:00~23:00
定休日 無休
総席数 9席(テーブル:--席|カウンター:9席)
駐車場 --
混雑時間 --
ホームページ --
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つけめんTETSU の口コミ

つけめんTETSU の口コミ

  • おすすめのシーン:友達・同僚と(2~3人で)
    投稿日:2012年05月05日
    TETSUのつけ麺はとりあえず麺のコシがすごいです。どちらかというと、うどんっぽいコシの強さです。一緒に注文した水餃子が皮がもちもちしていて、とってもおいしかったです![全部見る
  • おすすめのシーン:友達・同僚と(2~3人で) ひとりで
    投稿日:2011年07月31日
    とても有名で、いつも行列ができているつけめん屋さんです。つけ汁は濃厚ですが、不思議としつこくなくて、いくらでも食べられそうです。夜と昼のつけめんが違うのですが、両方ともおいしいです。夜はあっさり系ですが、けっこうコクがあ…[全部見る
  • おすすめのシーン:友達・同僚と(2~3人で) ひとりで
    投稿日:2011年05月23日
    自分の中でつけ麺は邪道だったのですが・・、
    ここのつけ麺を食べて簡単に考えが変わってしまいました^0^;…[全部見る

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