ぐるなび - 太助屋おすすめラーメン

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太助屋のおすすめラーメン情報

太助屋から一言！: 月島は『もんじゃ』だけじゃない！！

自慢の一杯

鶏白湯＋魚粉のつけ汁は、無化調とは思えぬパンチ力。

: 注目！ コラーゲンたっぷりの鶏ベースのつけ汁。途中でレモンを絞れば、爽やかさもプラス

スープ	種類	醤油	スープの濃さ	あっさり
スープ	スープのダシ	その他：鶏・魚介・野菜
麺	麺の太さ	中
麺	麺のタイプ	その他	麺のちぢれ具合	ストレート
脂	脂の量	少なめ	背脂	なし
量	ボリューム	普通

お店の情報

2009年6月オープン。店主奈良間さんは独学でラーメン・つけ麺を研究。特にオススメは、つけ麺。スープは、鶏のみでダシをとり、そこに魚介、野菜をあわせたもの。動物系は鶏のみだがパンチ力があるスープである。鶏・魚介ともバランスよくスープになじんでおり、そこに浅草開化楼のコシのある中太特注麺と脂身たっぷりの角切りばら肉。最後に添えてあるレモンを絞るとさらに爽やかさが楽しめる。独学とは思えない完成度の高い逸品。

主なメニュー

店名	太助屋
住所	〒104-0052 東京都中央区月島1-5-8
アクセス	--
TEL	03-3534-8986
営業時間	火～日 11:30～15:00 火～土 18:00～22:00
定休日	月曜日
総席数	14席（テーブル：--席｜カウンター：14席）
駐車場	--
混雑時間	--
ホームページ	--
関連ページ	--