ぐるなび - うぜんおすすめラーメン

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うぜんのおすすめラーメン情報

うぜんから一言！: 素材は全て国産にこだわっています。女性でも最後の一滴まで飲み干せてしまう体に優しいつけ麺です

自慢の一杯

濃厚で宮崎産地鶏の旨みが感じられるベジタブルポタージュスープ

: 注目！ ツルっとした平打麺と濃厚な鶏出汁が絶妙に絡み合う

スープ	種類	鶏白湯	スープの濃さ	こってり
スープ	スープのダシ	その他：鶏・野菜
麺	麺の太さ	太
麺	麺のタイプ	平打ち麺	麺のちぢれ具合	ちぢれ
脂	脂の量	少なめ	背脂	なし
量	ボリューム	普通

お店の情報

2010年3月、惜しまれつつ閉店(恵比寿)。。。そして7月7日満を持して中野新橋にて再オープン。メニューは、『鶏塩ポタージュつけ麺』一種類のみ。店主は独学でつけ麺を研究。スープは、宮崎地鶏のガラを長時間煮込み、野菜(タマネギ、ニンニク、生姜、にんじん、せろり)を合わせたベジポタ系。濃厚で高粘度の鶏出汁が、ツルっとした平打ち麺と絶妙に絡み合う。〆は『リゾット風御飯セット』を注文し、つけ汁にいれ、完食するのもおススメだ。

主なメニュー

鶏塩ポタージュつけ麺(並)…790円
リゾット風御飯セット…150円
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店名	うぜん
住所	〒164-0012 東京都中野区本町3-12-13
アクセス	地下鉄丸の内線中野新橋駅下車、徒歩2分。
TEL	非公開
営業時間	11:30～15:00 17:00～21:00 スープが切れ次第終了
定休日	不定休
総席数	6席（テーブル：--席｜カウンター：6席）
駐車場	--
混雑時間	--
ホームページ	--
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