ぐるなび - 麺屋蕪村肉おすすめラーメン

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麺屋蕪村肉のおすすめラーメン情報

麺屋蕪村肉から一言！: 長野駅前の「麺屋蕪村」のネクストブランドです。

自慢の一杯

『麺屋蕪村』のネクストブランド!!肉の旨みがつまったまさしくG系スタイル

: 注目！ 200グラム以上の豚バラ肉がどんぶりから溢れそうにトッピングされている姿は圧巻

スープ	種類	鶏白湯	スープの濃さ	こってり
スープ	スープのダシ	鶏魚介野菜
麺	麺の太さ	中
麺	麺のタイプ	その他	麺のちぢれ具合	ストレート
脂	脂の量	少なめ	背脂	なし
量	ボリューム	多め

お店の情報

店名のとおり、肉を前面に押し出したボリュームたっぷりの「肉そば」が人気です。200グラム以上の豚バラ肉がどんぶりから溢れそうにトッピングされている姿は圧巻。甘辛いすき焼きのような味わいで、味付けする前にサッと湯通しする事により余分な油を落とし、豚本来の旨味を閉じ込めます。スープは魚介のあっさり、鶏白湯のこってりから選べるので、全く表情が違う二杯を食べ比べるのも素敵。

店名	麺屋蕪村肉
住所	〒387-0014 長野県千曲市打沢27-8
アクセス	--
TEL	026-273-5266
営業時間	【月・水～金】11:30～14:30 【土日祝】11:30～15:00 【月・水～金・土・日・祝】17:30～22:00
定休日	火曜日
総席数	47席（テーブル：40席｜カウンター：7席）
駐車場	あり(共有)25台
混雑時間	12:00～13:00 ｜20:00～21:00
ホームページ	http://buson29.naganoblog.jp
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