ぐるなび - 麺家ぶらいとんおすすめラーメン

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麺家ぶらいとんのおすすめラーメン情報

麺家ぶらいとんから一言！: 是非一度ご来店下さい!!

自慢の一杯

もっちりとしたの自家製太麺に注目!体感せよ!濃厚豚骨スープ負けないその存在感を

: 注目！ 動物系特有のくさみ、くどさは、皆無で程よいとろみがありながらさっぱりと食べられる

スープ	種類	豚骨醤油	スープの濃さ	こってり
スープ	スープのダシ	豚鶏
麺	麺の太さ	太
麺	麺のタイプ	自家製麺	麺のちぢれ具合	ストレート
脂	脂の量	少なめ	背脂	なし
量	ボリューム	普通

お店の情報

2011年6月20日中野の名店『麺彩房』で店長をされていた方が旗の台に独立オープン。スープは豚骨・鶏を長時間煮込んだ豚骨醤油ベース。動物系特有のくさみ、くどさは、皆無で程よいとろみがありながらさっぱりと食べられるスープに仕上がっている。もっちりとした自家製太麺は食べ応え十分で濃厚豚骨醤油スープに負けてなく、スープを持ち上げてくれる。全体的にバランスの取れた一杯に仕上がっている。

店名	麺家ぶらいとん
住所	〒142-0064 東京都品川区旗の台2-9-21
アクセス	--
TEL	03-3783-1121
営業時間	11:30～15:00 18:00～21:00
定休日	水曜日
総席数	10席（テーブル：--席｜カウンター：10席）
駐車場	--
混雑時間	--
ホームページ	--
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